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料理歳時記 旬を盛る 辻嘉一
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：70161135091
中古 ：70161135091-1 |
メーカー | 料理歳時記 旬を盛る 辻嘉一 | 発売日 | 2025/01/29 12:24 | 定価 | 12000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
料理歳時記 旬を盛る 辻嘉一
日本料理の巨匠 辻嘉一著書料理歳時記四季4冊揃いの希少品。茶懐石『辻留』の主人の料理本『旬』の数々を伝える60年の料理写真と調理方法とそのコツが余すことなく書かれています。茶懐石の料理写真、器や盛り付けの最高峰をご覧下さい。注意 本上部に経年汚れがあります。また『夏』の開いたところ(写真10)に調味料汚れがあります。ご理解の程、ご購入お願い致します。
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